싱가포르

이 도시에서 하루를 보내다 보면 문득 이런 생각이 들 때가 있다. 왜 싱가포르 사람들은 멀쩡한 식당을 놔두고 좁은 호커 센터에서 줄을 서는 걸까. 답은 간단하다. 진짜 맛있는 음식은 거의 다 거기에 있기 때문이다. 싱가포르의 호커 센터는 단순한 푸드코트가 아니다. 2, 3대에 걸쳐 내려온 레시피가 보존된 살아있는 음식 박물관이다. 한 끼에 5~8 싱가포르 달러(약 5,000~8,000원)면 미슐랭 […]