도쿄

이 도시에서 생활하다 보면 가끔 이런 장면을 보게 된다. 점심시간, 골목 안쪽 지하 계단에 줄을 서 있는 직장인들. 간판도 작고 입구도 좁은데, 줄은 꽤 길다. 그런 식당이 어느 날 미슐랭 마크를 달고 있다. 2025년 미슐랭 가이드 도쿄에서 새롭게 13곳이 빕 구르망(Bib Gourmand)에 선정됐다. 미슐랭 스타가 ‘특별한 요리’를 인정한다면, 빕 구르망은 ‘합리적인 가격에 훌륭한 한 끼’를 […]