グルメノート - openworld note

ショップハウスの中の時間 — クアラルンプールでプラナカンを理解する一食

初めてその店に足を踏み入れたとき、少しだけためらった。Bukit Bintangの賑やかな通りからほんの一ブロック外れただけの静かな路地、1937年に建てられたショップハウスの入口。中に入った瞬間、時間がワンテンポ遅くな […]

クアラルンプールチャイナタウンのグルメを探しているなら、この記事がまず最初の指針になるはずだ。ペタリン・ストリートを中心に半径500メートル以内に集まる10軒を、時間帯別に整理した。30年続く屋台から115年の歴史を持

初めてその店に足を踏み入れたとき、少し躊躇した。観光地でもないアンパンの古いプラザビルの中、チェック柄の床が敷かれた年季の入った空間。しかし午前9時30分を待たずに行列ができ始めるのを見て、ここがただのチキンライス店では