編集者

ダナン ミシュランガイド グルメ7選、正直レビュー — ローカルフォーからファインダイニングまで

最初はよく分からなかったが、時間が経つにつれて分かったことがある。ダナンのミシュランガイド グルメは、期待と現実の間のギャップがかなり大きいということ。 2024年7月、ダナンがハノイ、ホーチミン市に続いてミシュランガイ […]

ダナン ミシュランガイド グルメ7選、正直レビュー — ローカルフォーからファインダイニングまで Read More »

Georgetown の先のペナン — ケーブルカーに乗り、ジャングルを歩き、ビーチにたどり着く一日

ペナン旅行を検索すると、Georgetown の壁画、ホーカーセンター、ケッロクシ寺院がまず出てくる。間違った選択ではないが、この島にはその先にもっと多くのものがある。1920年代に造られた山岳鉄道で登る熱帯雨林、ジャン

Georgetown の先のペナン — ケーブルカーに乗り、ジャングルを歩き、ビーチにたどり着く一日 Read More »

ショップハウスの中の時間 — クアラルンプールでプラナカンを理解する一食

初めてその店に足を踏み入れたとき、少しだけためらった。Bukit Bintangの賑やかな通りからほんの一ブロック外れただけの静かな路地、1937年に建てられたショップハウスの入口。中に入った瞬間、時間がワンテンポ遅くな

ショップハウスの中の時間 — クアラルンプールでプラナカンを理解する一食 Read More »

ペタリン・ストリートの時刻表 — 朝のカリーミーから深夜のラムリーバーガーまで

クアラルンプール チャイナタウンのグルメを探しているなら、この記事がまず最初の指針になるはずだ。ペタリン・ストリートを中心に半径500メートル以内に集まる10軒を、時間帯別に整理した。30年続く屋台から115年の歴史を持

ペタリン・ストリートの時刻表 — 朝のカリーミーから深夜のラムリーバーガーまで Read More »

紹介 お問い合わせ プライバシーポリシー