새벽 다섯 시 반, 치킨라이스 한 접시를 위한 네 시간
처음 그곳에 들어갔을 때는 잠깐 망설였다. 관광지도 아닌 암팡의 낡은 플라자 건물 안, 체크무늬 바닥이 깔린 오래된 공간. 하지만 오전 9시 30분이 되기도 전에 줄이 늘어서기 시작하는 걸 보고, 이곳이 보통 치킨라이스 가게가 아니라는 걸 알았다.
쿠알라룸푸르 치킨라이스 맛집을 찾는다면, 관광객이 몰리는 부킷빈탕이나 KLCC 근처가 아니라 암팡 쪽으로 한번 눈을 돌려볼 만하다. Yan Kee Hainan Chicken Rice는 그런 곳이다.
한국인 여행자 기준으로 보면
Yan Kee Hainan Chicken Rice는 KLCC·부킷빈탕 같은 관광 동네가 아니라 암팡(Ampang) 외곽의 노포다. 시내에서 그랩 RM 20~30(약 7,600~11,400원), 25~35분 거리. 한국인 여행자가 일정에 끼우려면 일부러 시간을 빼야 하는 위치다.
가격 — 1인 RM 12~18(약 4,500~6,800원) — 뼈 없는 치킨라이스 RM 12 + 음료 RM 3~5 = 1인 RM 15~17. 한국 분식점 가격에 호텔 셰프 출신의 정통 하이난 치킨라이스를 받는다.
영업시간 = 오전 9시~14시 — 오전 9시 오픈, 점심 피크 12~13시 줄 30~45분. 14시 안팎에 영업 종료. 10~11시가 가장 효율적인 방문 타이밍. 호텔에서 9시 출발하면 줄도 짧고 핵심 메뉴(다리살)도 남아 있다.
한국인 여행자에게 가장 친화적인 KL 치킨라이스 — 차이나타운 Nam Heong(1938년 노포)이 유명하지만 회전이 빨라 분위기는 더 캐주얼. Yan Kee는 뼈 발골이라 한국인 입맛 + 가족 동반에 더 친화적이다. 한국인이 처음 KL 치킨라이스 시도라면 Yan Kee 추천.
호텔 셰프의 두 번째 부엌
사장 대런 탄(Darren Tan)은 20년 넘게 5성급 호텔 주방에서 일한 사람이다. 팬데믹이 모든 것을 바꿨다. 호텔 문이 닫히자 그는 자택에서 치킨라이스와 오리구이, 찐 생선을 만들어 팔기 시작했다.
암팡에 가게를 낸 뒤 결정적인 선택을 한다. 오리를 빼고 닭에만 집중한 것이다. 그 이후로 이 가게는 매일 긴 줄이 생기는 곳이 되었다.
호텔 주방 출신 셰프가 호커 스타일 가게를 연다는 것. 한국으로 치면 특급호텔 양식 셰프가 동네 백반집을 차린 것과 비슷한 감각이다. 그런데 그 결과물이 이 정도라면, 오히려 호텔보다 더 잘 맞는 무대를 찾은 셈이다.
새벽 5시 30분의 준비
이 가게의 하루는 새벽 5시 30분에 시작된다. 오전 9시 30분 오픈까지 꼬박 네 시간. 그 시간 동안 벌어지는 일들이 이 치킨라이스의 맛을 만든다.
닭의 노란빛은 인공 색소가 아니다. 치자나무 열매(buah kuning)와 강황을 섞어 자연스러운 색을 낸다. 삶은 닭은 곧바로 급랭한다. 이것이 전통 하이난식 방법이다. 피부와 살 사이의 젤라틴이 굳으면서 탱탱하고 부드러운 식감이 만들어진다.
밥은 닭 육수로 짓는다. 판단잎을 넣어 향을 더하고, 위에는 작은 새우와 견과류를 튀겨 만든 바삭한 토핑을 올린다. 소스는 세 가지를 직접 만든다. 생강 소스, 마늘 소스, 간장 베이스 치킨 소스. 매일 아침 새로 준비한다.
이 치킨라이스의 진짜 차별점은 화려함이 아니라, 매일 반복되는 네 시간의 밀도에 있다.
뼈 없는 치킨라이스
이 가게의 가장 큰 특징은 모든 닭을 완전히 발골해서 내놓는다는 것이다. 뼈 하나 없이 깔끔하게 정리된 치킨라이스. 어른에게는 편안한 식사고, 아이에게는 안전한 한 끼다.
쿠알라룸푸르에서 아이와 함께 가기 좋은 맛집을 찾고 있다면, 이 부분만으로도 충분히 방문할 이유가 된다.
구글 리뷰에서도 닭고기의 부드러움과 촉촉함을 가장 많이 언급한다. "extremely tender, juicy and fresh"라는 표현이 반복적으로 등장한다. 생강 소스와 칠리 소스의 조합이 오일 라이스와 잘 어울린다는 평도 많다.
숨은 메뉴로는 치킨 간(chicken liver)이 있다. 정식 메뉴에 크게 내세우지는 않지만, 단골들 사이에서는 꼭 시키는 사이드다. 그 외에 찐 생선머리, 숙주나물(이포 스타일의 통통한 숙주), 두부조림, 조림 달걀도 사이드로 인기다.
특이하게도 이곳의 국물에는 대추가 들어간다. 일반적인 치킨라이스 가게에서는 보기 드문 구성이다. 국물은 리필이 가능하다.
분위기
플라자 암팡 자야 1층에 자리 잡고 있다. 체크무늬 바닥, 높은 천장, 에어컨 없이도 통풍이 잘 되는 구조. 구글 리뷰에서는 "쿠알라룸푸르 옛 센트럴마켓 같은 빈티지 분위기"라는 표현이 등장할 정도로, 공간 자체가 독특한 매력이 있다.
직원들은 빠르고 효율적이다. 주문, 서빙, 정리가 쉴 새 없이 돌아간다. 매장 식사도 포장도 모두 인기인데, 포장 주문 비율이 상당히 높다. 이 동네 사람들의 일상 속에 완전히 자리 잡은 가게라는 뜻이다.
📍 Yan Kee Hainan Chicken Rice
45A, 47, 48, Plaza Ampang Jaya, Taman Pandan Mewah 68000 Ampang Jaya, Selangor, Malaysia
구글 평점 4.0 / 리뷰 369개
이 식당이 잘 맞는 사람 / 안 맞는 사람
잘 맞는 사람
- KL 3박 이상 + 관광지 외곽 로컬 노포 분위기 좋아하는 사람
- 가족 동반(어린 자녀) — 뼈 발골이라 안심
- 한국 가성비 한식당 분위기 + 점심 정식 페이스 선호
- 차이나타운 Nam Heong은 가봤거나 분위기가 부담스러운 사람
안 맞는 사람
- 2박 이내 짧은 KL 일정 (왕복 1시간 추가 부담)
- 관광지 안에서 끝내고 싶은 사람 (잘란 알로르·차이나타운 위주가 더 효율적)
- 드라마틱한 분위기·뷰 원하는 사람 (Yan Kee는 플라자 건물 안 캐주얼)
- 치킨라이스 = 그냥 닭 + 밥이라 큰 차이 못 느끼는 입맛
방문 전 알아둘 것
영업시간: 월, 수~일 오전 9:30 ~ 오후 2:30 (화요일 휴무) 점심 영업만 하는 가게다. 한국처럼 저녁에 가면 문이 닫혀 있다. 인기 메뉴는 일찍 소진될 수 있으니, 오전 중 방문이 안전하다.
위치: 암팡 자야는 KL 시내 중심에서 동쪽으로 15~20분 거리다. KLCC나 부킷빈탕에서 Grab으로 이동하면 편하다.
가격대: 일반적인 치킨라이스보다 약간 높은 수준이지만, SST(서비스세)가 붙지 않는다. 가성비 측면에서 호텔 셰프 퀄리티를 호커 가격에 경험할 수 있다는 것이 핵심이다.
주차: 무료 주차장과 노상 주차가 가능하지만, 자리가 제한적이라는 후기가 많다. 조금 걸을 각오가 필요하다.
추천 주문: 본리스 치킨라이스(시그니처) + 숙주나물 + 치킨 간(히든 메뉴)
가족 동반: 모든 닭이 뼈째 발골되어 있어 어린 아이도 안심하고 먹을 수 있다. 넓은 공간, 빠른 회전율도 가족 단위 방문에 적합하다.
한국인이 자주 놓치는 Yan Kee 포인트 5가지
1. “암팡 외곽 = 망설임” 함정 — 한국인 여행자가 KLCC·부킷빈탕에서 30분 거리라는 이유로 망설이지만, 그랩 RM 25라는 가격 + 호텔 셰프 출신 노포라는 가치를 따져보면 가성비 압도적이다. 첫 KL 여행에서도 충분히 갈 만한 거리.
2. 뼈 발골 = 어린이·노부모 동반 가능 — 다른 KL 치킨라이스(차이나타운 Nam Heong 포함)는 뼈가 그대로다. Yan Kee는 뼈 없이 발골 손질이라 어린 자녀 + 노부모 동반 시 압도적으로 편하다. 가족 KL 여행이라면 Yan Kee가 정답.
3. 다리살 vs 가슴살 선택 — Yan Kee는 다리살(Drumstick)과 가슴살(Breast) 둘 다 있다. 한국인 입맛 기준 다리살이 압도적으로 만족도 높다. 메뉴 주문 시 “drumstick”이라고 명시하는 게 좋다. 매진되는 경우 많음.
4. 칠리 소스 + 진저 소스 = 둘 다 받기 — 치킨라이스의 진짜 맛은 닭이 아니라 옆에 나오는 두 가지 소스에서 나온다. 칠리(매운맛)와 진저(생강)를 둘 다 받아서 번갈아 찍어 먹는 게 정통 하이난 스타일. 한국인이 자주 칠리만 받고 진저는 패스하는데, 진저가 닭 비린내를 잡는 핵심.
5. 결제 — 카드 받지만 현금이 빠름 — 노포라 카드 처리 시간이 길다. 점심 피크에는 현금 결제하면 회전이 빠르다. RM 50 정도 현금 준비. 시내 ATM에서 한국 카드(트래블월렛·트래블로그)로 인출 가능.
이곳이 남기는 인상
쿠알라룸푸르에는 치킨라이스 가게가 셀 수 없이 많다. 관광지에도, 호커센터에도, 쇼핑몰 안에도 있다. 그 수많은 선택지 속에서 사람들이 굳이 암팡까지 찾아가 줄을 서는 데는 이유가 있다.
20년간 호텔 주방에서 익힌 기본기, 하나의 메뉴에만 집중하겠다는 결정, 새벽부터 시작되는 네 시간의 루틴. 이 세 가지가 합쳐져서 만들어지는 것이 이 가게의 치킨라이스다.
화려하지 않다. 대신, 매일 같은 수준을 유지하려는 사람의 태도가 접시 위에 그대로 올라온다.